Приготовление: 1) Отварить картофель в мундире (это можно сделать накануне), полностью остудить и очистить от кожуры. 2) Нарезать картофель кубиками. 3)
Нарезать огурцы мелкими кубиками, выложить в дуршлаг и посыпать крупной
солью. Оставить дуршлаг в раковине на 15-30 минут, чтобы лишняя
жидкость стекла. 4) Смешать все ингредиенты соуса. 5) Залить соусом смесь огурцов и картофеля. Сразу же подавать.
