Нам понадобится:
2 яйца
100 гр сливочного масла
150 гр сахара
0,5 стакана кефира
1,5 стакана муки
пакетик (11 гр) разрыхлителя
щепотка соли
0,5 ч.л. ванилина
Приготовление:
Сливочное масло растапливаем. Добавляем яйца, сахар. Взбиваем.
Добавляем кефир, перемешиваем. Добавляем нарезанную курагу
Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно-яичную смесь.
Размешиваем до однородности. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса выстилаем бумагой. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут.
Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 10 минут.
Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо, убираем бумагу и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.
Алия
|
