Какой же новый год без селедки под шубой? Этот салат является одной из вариаций на эту тему
1-ый слой - острая морковка,
2- яйцо вареное
3-сельдь
4- вареный картофель
5-майонез
6-свекла по-корейски
7-майонез
Выкладываем салат слоями на блюдо в форме дракона. Украшаем болгарским
перцем и горошком, формируя гребень, пасть и лапы. Из оливок делаем
глаза.
Свекла и морковь по корейски готовятся за сутки до приготовления салата таким образом:
Шинкуем на корейской терке две морковки и свеклу, заливаем стаканом
масла, половиной стакана уксуса 9%, добавляем чеснок, черный перец,
столовую ложку соли. Емкости с овощами ставим под гнет и отправляем на
сутки в холодильник.
Рецепт от Thorn
|
