кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана печенье - 500 г сахар - 1 стакан яйца - 4 шт какао-порошок - 2 столовых ложки сливочное масло - 250 г ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
Приготовление:
1. Для крема сахар, яйца,
какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до
загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное
масло, взобьем до получения однородной массы.
2. В смазанную
маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая
каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.
3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.
