Ингредиенты:
картофельное пюре
яйцо
молоко
мука
для начинки:
куриный фарш,
репчатый лук
соленые огурчики (грибочки)
яйцо
ложка майонеза
В картофельное пюре добавить яйцо,намного молочка, муки и
сделать лепешечку прямо на руке, в серединку кладем обжареный куриный
фарш с лучком, солеными огурчиками, можно еще с грибочками, я крошила
яйцо свареное вкрутую (начинка вся смешивается в отдельной посуде,можно
добавить ложку майонеза).
Так вот,на лепешечку из нашего пюре кладем
начинку и формируем котлетки (это хорошо делается мокрыми руками) потом
обваливаем в панировочных сухарях, а можно вообще не обваливать и жарим
на раст. масле. Подаем со сметанкой.
|
