-Готовое слоеное тесто. -Помидоры - 2 шт. -Ветчина - 200 гр. -Сыр - 250 гр. -Яйца - 3 шт. ( 2 в начинку + 1 для смазки) -Семена кунжута - 1ст. л.
Тесто разморозить, развернуть и на посыпанном мукой столе выложить и нарезать на квадраты. Ширина и длинна по 10 см. Готовим начинку. Помидоры - нарезать кубиками. Ветчину - соломкой. Сыр - натереть на крупной терке и смешать с 2 - мя яйцами. Берем наш квадратик теста и слегка раскатываем. На него кладем ветчину.Затем помидоры.Сверху сырнояичную массу. Собираем углы теста. И защипываем образовавшиеся отверстия. Получится конвертик. Взбиваем
1 яйцо.Укладываем наши конверты на противень, устеленный пергаментной
бумагой, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем, в предварительно разогретую духовку до 200 гр., на 15 -20 минут. У меня электрическая духовка, по этому пишу как я пекла. Но у каждой хозяйки своя плита и у каждой духовки свой характер. Так что выпекайте до румяной корочки.
