Замешиваем тесто. Для этого все компоненты, кроме муки и соды тщательно
перемешиваем. Отдельно соду перемешиваем с мукой и соединяем обе смеси.
Должно получиться мягкое тесто.
Из полученного теста формируем небольшие шарики - размером меньше куриного яйца.
Выкладываем
на противень, смазанный маслом или на пергаментную бумагу. Отправляем
сырники в духовку минут на 30, разогретую до 180 градусов.
Горячие сырники перекладываем в емкость, смазываем сливочным маслом, накрываем крышкой и даем минут 5-7 постоять.
