Самый лучший способ окраски
яиц – это окрашивание с помощью луковой шелухи. Собрать её нужно заранее
в достаточном количестве, тогда цвет окрашенных яиц будет насыщенным. В
зависимости от количества и цвета шелухи окрас яиц может быть от
жёлтого (рыжего) до кирпичного.
Шелуху необходимо
промыть, залить водой и варить от 30 минут и более, затем настоять.
Настаивать можно от нескольких часов до двух суток. В настой можно
добавить 1-2 ст. ложки соли на 1 литр настоя. Уложить яйца в луковую
шелуху так, чтобы она их покрывала, и варить 10 минут, вынуть, остудить.
Смазать растительным маслом.
2. Окрашивание яиц в свекольном соке
На
1 литр свекольного сока добавить 1-2 столовые ложки уксуса, немного
подогреть, хорошо перемешать. Опустить в чуть тёплый сок сваренные
вкрутую яйца и оставить в нем от получаса д
... Читать дальше »
