Ингредиенты: 
-350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
-600 г картофеля
-150 г лука
-150 г сыра (полутвердого или твердого)
-сметана (10-20%) или майонез
-растительное масло
-соль
-перец
|
Автор: Ирина Готовцева 
Для
сегодняшнего муравейника я взяла вот такое печенье «Забодайка» с нежным
сливочным вкусом. Свеженькое, просто тает во рту – то, что надо.
К
печенью можно добавить орехи, сухофрукты, цукаты, всё, что есть. Я взяла
арахис (самый дёшёвый и доступный орех), обжарила на сухой сковородке –
жареные орехи всегда вкуснее и ароматнее сырых. Почистила от шкурок и
измельчила кухонным молоточком.
Печенье я просто порежу ножом небольшой соломкой:
Смешала его с орехами. «Поскребла по сусекам», нашла у себя цукатную крошку. Всыплем пару ложек и все старательно перемешаем.
А теперь приготовим крем. Для этого мне потребуется 1 пачка сливочного масла (200 г) и 1 банка варёной сгущенки (400 г).
Сначала миксером взобьём масло. Потом к нему добавим сгущенку и вымесим в однородную массу.
Смешаем крем и печенье.
|
|
