Ученые всего мира работают над объяснением механизма
старения и поиском путей увеличения продолжительности жизни. Многое в
этой области ещё не ясно, но кое-что уже совершенно точно установлено.
Например, однозначно доказанным считается факт, что продолжительность
жизни зависит не только и не столько от генетической
предрасположенности, но и от нашего образа жизни, то есть от множества
мелких факторов: питания, сна, физической активности, которые мы можем и
даже обязаны контролировать.
Мы все слышали легенды про
чудодейственные заморские травы и снадобья, которые обладают
сверхъестественными оздоровительными свойствами. Между тем, не менее
полезные продукты имеются и возле нас. Издание HUFFPOST опубликовало
список самых полезных продуктов, которые способны продлить вашу жизнь.
Капуста брокколи для защиты от рака Брокколи
и другие крестоцветные овощи содержат сульфорафан и другие
антиоксиданты, которые помогают защитить здоровые клетки от повреждений,
вызванных свободными радикалами. Когда дело касается овощей, то
старайтесь употреблять их сырыми: недавнее исследование показало, что
кипящая вода имеет «эффект вымывания», который снижает концентрацию
полезных веществ.
Цельные зерна от сердечно-сосудистых заболеваний Цельное
зерно содержит разнообразные антиоксиданты и витамины, а также
клетчатку, которая, как известно, помогает защититься от высокого уровня
холестерина и регулируют уровень сахара в крови, что защитит вас от
диабета. А один вид цельного зерна — овес — имеет уникальный
антиоксидант под названием avenanthramides, который обеспечивает
дополнительную защиту от холестерина.
Ягоды для мозга, костей и мускулов Ягоды
хороши не только для продления жизни, они также могут значительно
улучшить её качество. Ягоды полны антиоксидантами, которые помогают
защитить организм от повреждения свободными радикалами, а имеющиеся в
них антоцианы особенно полезны для полноценного функционирования мозга и
мышечных тканей.
Темный шоколад для борьбы с воспалениями Тёмный
шоколад содержит противовоспалительные вещества под названием
флавоноиды, которые также обладают антиоксидантными свойствами и
помогают предотвратить образование тромбов. Но самая большая польза этих
веществ является в замедлении процесса старения и гибели клеток.
Помидоры для профилактики рака Помидоры
являются прекрасным источником ликопина, самого сильного каротиноида —
антиоксиданта, присутствующего в крови человека. Достоверно выяснено,
что он помогает защититься от некоторых видов рака, например, простаты,
легких и желудка.
Cвекла как источник бетаина Содержащийся в
большом количестве в свекле бетаин, в соответствии с последними
исследованиями, опубликованными в American Journal of Clinical
Nutrition, вызывает снижение риска аденомы предстательной железы и
колоректального рака. Кроме этого, это вещество обладает заметной
способностью улучшать внешний вид кожи, так как является хорошим
увлажнителем и осмопротектором.
Грецкие орехи для снижения уровня холестерина Грецкие
орехи являются отличным источником альфа-линоленовой кислоты (ALA),
которая является одним из видов полиненасыщенных жирных кислот. Их
присутствие в организме препятствует развитию атеросклероза, улучшает
кровообращение, обладает кардиопротекторным и антиаритмическим
действием. Полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают воспалительные
процессы в организме, улучшают питание тканей.
Набор из десяти продуктов, передающих человеку все необходимые вещества:
Яблоки содержат такие полезные вещества, которые препятствуют развитию раковых клеток, а микроэлементы и витамины улучшают работу сердца и повышают иммунитет.
Рыба, за счет содержащихся в ней жирных кислот, также благоприятно
влияет на сердце. Тем, кто заботится о своем здоровье, рекомендуется
заменить мясо рыбой и морепродуктами.
Чеснок необходим для профилактики и лечения простудных заболеваний.
Его употребление улучшает работу системы пищеварения, препятствует
закупорке сосудов, что сокращает риск сосудистых заболеваний.
Клубника повышает жизнедеятельность организма, а эфирные масла и
красящие вещества, содержащиеся в этой ягоде, способны сдерживать
образование вредных элементов, вызывающих развитие рака.
Морковь с ее бета-каротином нейтрализует свободные радикалы. Всем
известно благоприятное воздействие моркови на зрение и состояние кожи.
Но, наверное, не все знают, что для лучшего растворения бета-каротина к
салату из моркови желательно добавлять жиры.
Острый перец чили оказывает влияние на обмен веществ и предупреждает появление вредоносных бактерий в желудке и кишечнике.
Сладкий перец предохраняет от возрастных проблем, сдерживает развитие рака и сердечнососудистых заболеваний.
Бананы задерживают поступление сахара в кровь. Кроме того, огромное
количество углеводов и магния, содержащегося в одном банане, немного
покрывает суточную потребность организма в питании.
Зеленый чай с высоким содержанием катехина препятствует развитию
атеросклероза. Он также хорош для похудания, так как способствует
сжиганию жиров, что нельзя сказать о черном чае, где катехин
отсутствует.
Соя, особенно в проросшем состоянии, усиливает мыслительные способности и укрепляет нервную систему.
Молоко и молочные продукты содержат ценные белки и кальций, запасы которого необходимы для укрепления костной системы организма.
Совсем недавно этот список пополнился куриными яйцами, шпинатом, курятиной, лососиной, черникой и клюквой.
